Africa de Sud 2011

World Chefs Tour Against Hunger - South Africa 2011
Unul dintre cele mai importante proiecte în care am fost implicat în viaţa mea!
Am răspuns cu plăcere invitaţiei formulate de Dr. Billy Gallagher, mentorul gastronomiei şi al turismului din africa de Sud, fapt pentru care ne-am deplasat în Africa alături de alte 50 de echipe din diverse ţări ca să luptăm în felul nostru împotriva foametei din lumea a treia!

O parte din invitaţii lui Dr. Billy Gallagher şi Martin Kobald, mentorii celui mai mare proeict social
din cadrul World Association of Chefs Societies, categoria Chefs Without Borders
În cadrul proiectului “Tour against hunger” din Africa de Sud, program cu caracter caritabil, Billy Gallgher a reuşit să adune 8 milioane de ranzi, asta însemnând că 500 de copii vor fi hrăniți zilnic în următorii 5 ani din acei bani.
Partenerii evenimentului

Sosirea noastră în aeroportul din Johannesburg, 10 august 2011. Fiecare invitat a fost aşteptat de către o echipă de primire din partea South African Chefs Association
(aici mai multe imagini)
Echipa Nelspruit, cea mai tare echipă din cadrul programului!

Dr. Iulia Drăguţ (România), Micha Neu (Israel), Daniel Dehon (Africa de Sud), Ernesto Mathlava (Mozambic), Petra Gugler (Arabia Saudită), Thomas A. Gugler (Arabia Saudită), Michael Pennington (USA), Jose Kossene (Mozambic), Jonas Dahmen (Germania), Subsemnatul Radu Zărnescu (România), Mangala Arunashantha (Sri Lanka), Arni Arnonsson (Islanda)

În vizită la African Elephants Sanctuary, acestă imagine a dominat primele pagini din
presa scrisă Sud Africană timp de 6 zile! Este curios faptul că în Africa de Sud presa tipărită este încă la putere, fiecare oraş mare având mai multe publicaţii tipărite.
Parada echipelor în cartierul Alxandra din Johannesburg 
Defilarea echipelor naţionale invitate în eveniment. 
Subsemnatul alături de prietenii mei din Cehia şi Slovacia în mijlocul defilării din cartierul 
Alexandra din Johannesburg
Pregătirile pentru o masă de seară specială... oferirea donaţiilor pentru marele proiect umanitar din partea invitaţilor
Împreună cu Iulia Drăguţ în vizită la una dintre rezervaţiile de pui de lei abandonaţi. 
Într-una dintre zile am avut o campanie caritabilă la o şcoală pentru copii cu sindromul imunodeficienţei dobândite (SIDA) de la periferia oraşului Nespruit
Viaţa economică din zonele care reprezintă lumea a treia
Imagini care reflectă viaţa comercială din lumea  a treia... frizerie, coafor, fast food stradal, femeia din
imagine gătea şi vindea ghiare de găină
Magazin vrăjitoresc cu tehici Voodoo, păsări moarte, ghiare de găină, copite de ţap, aripi de buhă..etc, toate sunt necesare pentru ritualurile vraciului... în caz de urgenţe el poate fi contactat şi telefonic! 
Un fel de magazin universal la colţul străzii
Viaţa socială în lumea a treia
Imagini des întâlnite în cartierele de negri....într-o casă cu o cameră de maxim 20 metri pătraţi,
 trăiesc cam 17 persoane...
cartierul Alxandra din Johannesburg
Viaţa de cartier... fără blocuri
Poliţia cartierelor îmbrăcaţi cu veste reflectorizante

Viaţa culturală din lumea a treia
Grup de femei care merg spre biserică. Îmbrăcăminte specială pentru zilele de duminică
Grup de femei care merg la nuntă. Îmbrăcăminte specială pentru petreceri sociale...nunţi, botezuri..etc
Dansuri populare specifice triburilor de negri (ex. Zulu, cel mai mare trib din Africa, peste 10.000 de oameni) 
Copii din diverse cartiere...
Şcoala pentru copii afectaţi de S.I.D.A. din Soweto
Moment solemn, în curtea şcolii alături de copii ascultând intonarea imnului naţional al Africii de Sud
Colegii noştri din Ghana şi Kenya gătind live în curtea şcolii pentru cei mici
Copii afectaţi de S.I.D.A.
4 şcolari din Soweto, probabil viitori bucătari...
Gastro Show-urile echipei noastre la 
Riverside Mall din Nelspruit
Gastro Show-urile colegilor noştri: Chef Oliver (din Myanmar),  Chef  Frank de Metz, (bucătar celebru din Nelspruit), Chef  Michael Pennington (USA)
Chef Thomas A. Gugler (Arabia Saudită), Jonas Dahmen (Germania) şi Mangala Arunashantha (Sri Lanka)
Gala Dinner...ultima zi a proiectului
Dr. Billy Gallagher împreună cu membrii South African Chefs Association,
oamenii care au fost în spatele nostru zi de zi


Radu Zarnescu

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu